おっさんのひとり言

とにかくいっぱいなった！
生で食べてたんだが、それほど食えるはずもなく、
どうしょうかと思案してたら、”ぐみ酒””グミジャム”が出来ることを知る。
ぐみ酒は今回は止めて、生まれて初めてのジャムを作ることにした。
ネットで調べたら、作り方が載ってる、インターネットの便利さに感心(^_^)v
FUDOUさんのアドバイスもあり、今日実行。
先ずは果実の摘み取り、こんなにあるんだから十分。

教科書どうり、種も入れて600ｇにした。

草が枯れてる所は、熱湯除草した所。

砂糖は200グラム、レモン汁大匙いっぱいを用意。

沸騰した鍋に枝を取って軽く洗ったグミを入れた。
2分ぐらいで浮いてくるので、茹で上がり！

木へらでつぶします、鍋には液状のグミが・・・

砂糖200ｇとレモン汁を加えて約20分、かき混ぜながらとろ火で煮込みます。
広口ビンが家にないので、ホームセンターに走った。
まだ時間が早かったんで開店してない、仕方ないので近くの市美術館へ。
”ガンダーラ美術とバーミャン遺跡展”を柄にもなく観ることにした。
宗教のことはどうでもいいんだが、石の彫刻ということで見ると、すごい！
多分わざと？か何か知らんが、土がついたままなのである。
その方がいかにも出土品らしいからか？

広口ビンを買って家に帰り、焼酎でビンを消毒。
煮込んでるときはさらさらだったんだが、冷ましておいたので、いい具合にとろみが・・
そして出来上がったのがこれ！
色もいいし、味もいい、外国のどこだったっけ？
グミジャムは重宝されてるんだってね。